Le sel

podkast

Un paludier à Guérande

Il est grand temps de débuter l’émission mais Benjamin est en train de s’occuper du repas ! Il a préparé une soupe. Mais celle-ci est sans sel ! Pas possible ! Et il ne reste plus de sel à la radio, et le magasin est fermé ! Pas grave, nous allons à chercher le sel là-même où on le récolte. Nous irons donc tout d’abord nous promener dans les marais-salants de Guérande, avant d’aller visiter une mine de sel dans l’Est de la France. Et vous, vous savez d’où vient le sel ?


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Vocabulaire de l’émission :

holen = halen : du sel
sall : salé
disall : sans sel, non salé
ur salerez : une salière
ur salin : une saline
ar paludoù : les marais-salants
dastum holen : récolter du sel
disolviñ : dissoudre
ur paluder : un paludier
al lec’hid : la vase
dizoloiñ : découvrir (enlever de la terre, de la vase …)
kompez : bien plat
al lagadoù-holen : les oeillets
ar baojer : l’étier
ar gobie : le cobier
ar fardoù : les fards
an adern : l’aderne
dilavañ : décanter
kamladur = anv ar men a vez implijet evit stankañ ar stêrioù bihan er paludoù
disec’hiñ : assécher
(dour-)hili : de la saumure
ur groc’henenn : une membrane
flour-holen : de la fleur de sel
holen gwenn : du sel fin
holen gris = holen bras = holen glas : du gros sel
ur min-holen : une mine de sel
badinañ : plaisanter
dre hiramzer : à la longue, au fil du temps
ur bignerez : un ascenseur
ur galiri = ur c’haran : une galerie de mine
ur pioch = ur bigell
emsavoc’h eo … : il est plus avantageux de …
skolpachoù : des éclats de roche / des copeaux
dezougen : acheminer

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