Pour faire du popcorn, il suffit de se munir d’une casserole, d’huile et de grains de maïs. Mais pour comprendre pourquoi le popcorn saute quand il éclate et pourquoi il « pop », il faut s’intéresser à la vapeur et à l’amidon…
Pour faire du popcorn, il suffit de se munir d’une casserole, d’huile et de grains de maïs. Mais pour comprendre pourquoi le popcorn saute quand il éclate et pourquoi il « pop », il faut s’intéresser à la vapeur et à l’amidon…