La fermentation

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Un bocal de kombucha en fermentation

Depuis toujours, on a l’habitude d’utiliser la fermentation pour éviter de perdre de la nourriture. On l’utilise depuis longtemps pour faire de la bière ou du vin, mais il y a bien d’autres usages ! Continuons en compagnie d’Ewen Korr, qui va nous expliquer tout ce qu’il y a à savoir à propos de la fermentation.


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Re Bell Ganti Mardi 30 novembre

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Re Bell Ganti Mardi 30 novembre

Re Bell Ganti Mardi 30 novembre

Gérard Gwenn, au micro de Maelle Auzias (RKB), pour nous présenter le magazine Glaz.
Nikolaz Amaury (BCD), au micro de Laetitia Fitamant, pour nous parler du stage de broderie à Quimper le 9 décembre prochain.

Chroniques : ‘Zhpenn ar Vretoned zo / Un den er bed / Teñzor ar brezhoneg komzet
Flash infos en compagnie d’Erwan Blanchard


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